3.3 Сервіс
Шкаралупа та подача: щоб подати, обережно постукайте ложкою по верхній частині яйця, щоб розбити шкаралупу та видалити її. Ви також можете використовувати ніж для більш точного різання. Подавайте яйце, зварене некруто, на невеликій тарілці, приправивши сіллю і перцем за бажанням.
4. Рецепти з яйцями некруто
Яйце, зварене некруто, є надзвичайно універсальним і може використовуватися в багатьох рецептах. Ось кілька ідей:
4.1 Яйце некруто зі спаржею
Інгредієнти:
Яйця некруто
Свіжа спаржа
Оливкова олія першого віджиму
Сіль і перець
Процедура:
Відваріть спаржу в підсоленій воді до м’якості.
Обсушіть їх, заправте оливковою олією, посоліть і поперчіть.
Подавайте спаржу з яйцями, звареними некруто.
4.2 Салат з яйцем некруто
Інгредієнти:
Яйця некруто
Свіжий шпинат
Помідори черрі
Волоські горіхи
Бальзамічний оцет
Процедура:
Змішайте в мисці шпинат, подрібнені помідори черрі та волоські горіхи.
Поверх салату додайте розрізане навпіл яйце некруто.
Заправити оливковою олією і бальзамічним оцтом.
4.3 Кростіні з яйцем некруто і авокадо
Інгредієнти:
Яйця некруто
Тости
Стиглий авокадо
Сіль і перець
Процедура:
Розімніть авокадо, посоліть і поперчіть.
Викласти авокадо на тости.
Зверху покладіть зварене некруто яйце і подавайте до столу.
див. продовження на наступній сторінці
