Два листи розмороженого листкового тіста
2 чашки нарізаного свіжого шпинату
1/2 чашки сиру Рікотта
Пармезан, півсклянки тертого сиру
одне збите яйце (для приготування яєчної глазурі)
*Часниковий порошок, 1 чайна ложка
Змішати з сіллю і перцем.
1 столова ложка оливкової олії
Спочатку розігрійте духовку.
Вистеліть деко пергаментним папером і розігрійте духовку до 200°C (400°F).
Приготуйте начинку:
Нагрійте оливкову олію у великій каструлі на середньому вогні. 🫒
Варіть, періодично помішуючи, дві-три хвилини, поки нарізаний шпинат не зів’яне.
Зняти з вогню і дати трохи охолонути.
Змішайте варений шпинат, рікотту, сир пармезан, часниковий порошок, сіль і перець у середній мисці. Обов’язково добре перемішайте.
Приготування тіста:
Розкачайте листкове тісто на злегка присипаній борошном поверхні.
У вас повинно вийти 8 квадратів, які ви отримаєте, розрізавши кожну сторону на 4 рівні частини.
Розділіть суміш шпинату та сиру навпіл і покладіть половину в центр кожного квадрата.
Сформуйте тісто у вигляді квадрата, прямокутника або трикутника, а потім використовуйте виделку, щоб затиснути краї.
Коли деко буде готове, викладіть на нього печиво.
Для вмивання використовуйте яйце:
Щоб печиво придбало золотистий колір, змастіть його верхівку збитим яйцем.
випікати:
Випікайте печиво в розігрітій духовці приблизно п’ятнадцять-двадцять хвилин, поки воно не набухне і не стане рум’яним.
весело провести час!
