1️⃣ Відваріть макарони:
Відваріть макарони в підсоленій киплячій воді до аль денте. Залиште 1/2 склянки води для пасти, перш ніж злити.
2️⃣ Обсмажте стейк:
Розігрійте оливкову олію в сковороді на сильному вогні. Приправте стейк сіллю та перцем, а потім обсмажте до підрум’янювання та середнього просмаження (приблизно 2–3 хвилини з кожного боку). Вийміть і відкладіть.
3️⃣ Обсмажте часник і помідори:
У тій же сковороді зменшіть вогонь, розтопіть вершкове масло і обсмажте часник до появи аромату. Додати помідори черрі і варити до розм’якшення.
4️⃣ Перемішайте макарони:
Додайте зварену пасту і відкладену воду в сковороду. Перемішайте, щоб рівномірно покрити часниково-масляним соусом.
5️⃣ Зберіть це разом:
Поверніть стейк на сковороду. Акуратно перемішайте, посипте подрібненою петрушкою та за бажанням закінчіть пармезаном.
Час підготовки: 10 хвилин | Час приготування: 20 хвилин | Загальний час: 30 хвилин
Калорії: ~640 на порцію | Білок: ~32 г на порцію
