1️⃣ Підготуйте яйця:
У середній мисці збийте яйця, молоко, сіль і перець до однорідності.
2️⃣ Варити креветки:
Розігрійте олію у великій сковороді або воке на середньому вогні.
Додайте креветки і варіть до рожевого і непрозорого кольору приблизно 2-3 хвилини.
Вийміть креветки зі сковороди і відкладіть.
3️⃣ Підрум’янити часник:
Додайте часник на сковороду і пасеруйте протягом 30 секунд або до появи аромату.
4️⃣ Зваріть яйця:
Вилийте яєчну суміш на сковороду. Готуйте, час від часу помішуючи, поки яйця не застигнуть, але залишаться трохи м’якими.
5️⃣ Додайте креветки:
Поверніть креветки на сковороду та обережно перемішайте, щоб рівномірно розподілити.
6️⃣ Прикрасьте та подавайте:
Посипте нарізаною зеленою цибулею і відразу подавайте.
Порада:
Подавайте цю страву з рисом на пару або пасерованими овочами для повноцінного обіду.
Додайте до яєчної суміші азіатський відтінок, додавши дощ соєвого соусу або щіпку тертого імбиру.
Загальний час: ~15 хвилин
Порцій: 4
Швидке, просте та смачне блюдо, ідеальне для вечірньої вечері!
