1. Наріжте полуницю дрібними шматочками та покладіть її в миску. Додайте 3 столові ложки (60 грамів) цукру та перемішайте.
2. Збийте свіжі вершки з маскарпоне.
3. Додайте згущене молоко та знову перемішайте.
4. Додайте терту цедру лимона та нарізану полуницю. Обережно перемішайте лопаткою.
5. Підготуйте тірамісу та трохи молока для їх просочення, а потім складіть тірамісу у формі для випікання розміром 25×15 см. Спочатку намажте дно невеликою кількістю вершків. Занурте тірамісу у вершки та викладіть їх зверху, створюючи перший шар.
6. Покрийте їх приблизно половиною вершків. Додайте ще один шар тірамісу, просочених молоком. Зверху додайте решту полуничного крему.
7. Наріжте 150 грамів полуниці скибочками та використовуйте їх для прикраси нашого тірамісу, розташувавши їх на поверхні внахлест (або як вам подобається). Поставте в холодильник щонайменше на 2 години, перш ніж насолоджуватися нашим смачним десертом!
Дивіться більше на наступній сторінці.
