Підготовка:
Попереднє варіння та видовбування картоплі:
Розігрійте духовку до 200°C.
Варіть картоплю цілою (зі шкіркою) протягом 10-15 хвилин, до повної готовності.
Дайте трохи охолонути, розріжте навпіл і обережно вийміть середину (залишивши край).
Приготування начинки:
Розімніть м’якоть видовбаної картоплі.
Змішайте з крем-фреш, беконом (коротко обсмаженим), зеленою цибулею, сиром та зеленню.
Начинка та випічка:
Наповніть картопляні шкурки сумішшю.
Викладіть їх на деко, злегка збризніть оливковою олією.
Випікайте в духовці 20-25 хвилин до золотисто-коричневого кольору та появи бульбашок.
