1. Спочатку рівномірно розкладіть скибочки індички, приправте сіллю та перцем.
2. У мисці змішайте фарш з яйцями, хлібом, петрушкою, часником, сіллю та перцем.
3. Потім розподіліть суміш по скибочках індички.
4. Згорніть рулетом, покрийте панчеттою, розмарином та олією та загорніть у пергаментний папір.
5. Помістіть їх у форму з картоплею, травами, склянкою білого вина та склянкою води.
6. Випікайте при температурі 200°C (400°F) протягом 50 хвилин.
