1️⃣ Підготовка цвітної капусти
Цвітну капусту натріть на тертці або збийте в кухонному комбайні до отримання дрібної текстури.
Готуйте на пару або в мікрохвильовій печі приблизно 5 хвилин, потім добре злийте воду, щоб видалити зайву воду.
2️⃣ Приготування тіста
У салатнику змішайте цвітну капусту з вівсяними пластівцями, яйцями, тертим сиром, часником, сіллю, перцем і паприкою.
Добре перемішайте до отримання однорідної пасти.
3️⃣ Приготування млинців
Розігрійте сковороду з невеликою кількістю оливкової олії.
Сформувати з тіста невеликі котлети і трохи приплюснути.
Готуйте на середньому вогні по 3-4 хвилини з кожного боку, поки вони не підрум’яняться.
Поради:
✔ Додати свіжу зелень (петрушка, кінза) для більшого смаку.
✔ Подавайте з йогуртовим соусом або часниковим соусом для ще кращого смаку.
✔ Такі млинці можна випікати в духовці при 180°C 20 хвилин для більш легкого варіанту.
Насолоджуйтеся гарячими млинцями з цвітної капусти! Насолоджуйтесь їжею!
