1. У мисці змішайте теплу воду з цукром і дріжджами. Додати масло, борошно і сіль.
2. Залиште тісто для підйому на годину.
3. Тісто розкачайте, посередині помістіть кришку і з боків зробіть надрізи.
4. Налийте суміш рікотти та шпинату на сковороду та загорніть у неї тісто.
5. Змастити тісто збитим яйцем і випікати 30 хвилин при 170°C
