Підготовка кабачків: Помийте кабачки та наріжте їх скибочками або тонкими смужками.
Приготування кабачків: Розігрійте трохи олії на сковороді, додайте кабачки та смажте на середньому вогні приблизно 5-7 хвилин до м’якості. Приправте сіллю та перцем.
Додайте яйця: Розбийте яйця безпосередньо на сковороду з кабачками. Обережно перемішайте або готуйте яйця цілими, якщо ви віддаєте перевагу ефекту «яблучного ока».
Остаточне приготування: Готуйте ще 3-5 хвилин, доки яйця не приготуються до вашого смаку.
Результат: легка та смачна страва, готова менш ніж за 15 хвилин.
Смачні варіації з кабачків та яйцями
1. Запечена фрітата з кабачків
Легший варіант, ніж смаження на сковороді.
Приготування:
Натріть 2 кабачки та змішайте їх з 4 яйцями, сіллю, перцем та дрібкою тертого сиру. Вилийте суміш на деко, застелене пергаментним папером, та випікайте при температурі 180°C протягом 20-25 хвилин.
2. Кабачки, фаршировані яйцями
Елегантна та смачна ідея.
Приготування: Розріжте 2 кабачки навпіл та випорожніть їх, створивши човники. Випікайте кабачки 10 хвилин при температурі 180°C, потім начиніть їх сирим яйцем та поверніть у духовку, поки яйце не застигне.
3. Спагеті з кабачків з яйцем-пашот
Легкий та креативний варіант пасти.
Приготування: Наріжте кабачки у формі спагеті за допомогою спіралізатора та коротко обсмажте їх на сковороді з невеликою кількістю олії. Приготуйте яйце-пашот та покладіть його поверх спагеті з кабачків.
Поради для ідеальної вечері
Збагатьте страву ароматизаторами: додайте ароматні трави, такі як базилік, м’ята або чебрець.
Додайте хрусткої нотки: посипте страву підсмаженим кунжутом або насінням соняшнику.
Коригування: Для більш повноцінної страви можна додати скибочку цільнозернового хліба.
З кабачків та яєць ви можете приготувати суперлегку вечерю, насичену смаком та готову за лічені хвилини. Це просте та універсальне поєднання ідеально підходить для тих, хто хоче харчуватися здорово, не відмовляючись від задоволення від смачної їжі. Спробуйте та дозвольте собі зачаруватися його простотою!
