- 5 білків
- 1/2 склянки цукру
- 100г кокосової стружки
- 1/2 склянки сухого маку
- 1 чайна ложка порошку для випічки
Приготування: Білки взбити до жорстких піків. Потім додайте інші інгредієнти і обережно перемішати. Температура Випічки, 160-180 градусів протягом приблизно 30 – 40 хвилин .
Складники (крем):
- 5 яєчних жовтків
- 1/2 сметани
- 1 ванільний цукор
- 250 г вершкового масла
- 6 столових ложок цукрової пудри
- 1 літр молока
Приготування: Молоко і ванільний цукор, довести до кипіння і залишити для охолодження. Змішайте яєчні жовтки з сметаною, влити в молоко і поступово довести до кипіння. Накрити кришкою, газ вимкнути і залишити на 30 хв, потім злити через дрібне сито і охолодити повністю . Потім протерти масло з цукром, поступово додати холодний вершковий сир і добре розітріть блендером.
