Приготуйте картоплю фрі:
Розігрійте духовку до 450°F (230°C).
Розкладіть заморожену картоплю фрі в один шар на деко.
У невеликій мисці змішайте паприку, сіль, порошок чилі, часниковий порошок, цибульний порошок і кайенский перець.
Рівномірно посипте картоплю фрі сумішшю приправ, перемішуючи, щоб забезпечити рівномірне покриття.
Випікайте картоплю фрі згідно з інструкціями на упаковці, зазвичай 25-30 хвилин, поки вона не стане хрусткою та золотисто-коричневою.
Приготуйте сирний соус Начо:
У середній каструлі на середньому вогні розтопіть масло.
Всипте борошно і готуйте приблизно 1 хвилину, щоб утворилася ружа.
Поступово влийте молоко, стежачи, щоб не було грудочок.
Продовжуйте варити, часто помішуючи, поки суміш трохи не загусне, приблизно 3-5 хвилин.
Зменшіть вогонь до мінімуму та додайте подрібнений сир чеддер, помішуючи, поки він не розплавиться і соус не стане однорідним.
Додайте маринований розсіл халапеньо та порошок чилі для додання смаку.
Тримайте соус теплим до моменту подачі.
Зберіть і подавайте:
Коли картопля фрі буде готова, вийміть її з духовки і дайте трохи охолонути.
Подавайте приправлену картоплю фрі з теплим сирним соусом начо збоку для занурення.
Насолоджуйтесь
