Інструкції:
Почніть з того, що вийміть банку з соусом і додайте вершки, часник і чебрець.
Готуйте на середньому вогні, доки соус не прогріється. Тим часом почніть тонко нарізати картоплю.
Це займе трохи часу, але ваше терпіння окупиться, коли ви виймете цю смачну картоплю.
Розігрійте духовку до 190 градусів. Змастіть форму для запікання маслом.
Я люблю використовувати для цього звичайну форму для пирога, і я використовую приблизно чотири шари тонко нарізаної картоплі, тому дійте розсудливо.
Додайте шар картоплі на дно, злегка перекриваючи шматочки.
Посипте сіллю, перцем і пармезаном, потім полийте невеликою кількістю теплих вершків.
Повторіть цей процес ще тричі. Прикрасьте приблизно половиною склянки тертого пармезану, переконавшись, що він покриває верх картоплі.
Випікайте в розігрітій духовці приблизно 50-55 хвилин або доки соус не почне пузиритися, а верх не стане золотисто-коричневим. Вийміть з духовки та дайте постояти приблизно 10 хвилин перед випіканням. Це дозволить вершкам загуснути та запобіжить обпіканню рота, коли ви їх накладете.
Я знаю, що важко встояти, але очікування того варте.
Вершкова текстура, часник та смачний пармезан роблять цю картоплю-гратен чудовим поєднанням, яке може бути самостійним перекусом пізно ввечері, але чудово поєднується з прошуто котто.
ПопереднійЧитати далі
