Здоров’я серця: ріжкове дерево не містить холестерину та багате калієм, який допомагає знизити артеріальний тиск. Регулярне вживання ріжкового дерева може допомогти зберегти ваше серце здоровим і знизити ризик серцево-судинних захворювань.
Підтримка імунітету: завдяки антиоксидантам, таким як поліфеноли, ріжкове дерево допомагає зміцнити імунну систему та захистити клітини від окисного пошкодження, спричиненого вільними радикалами.
Контроль холестерину: розчинна клітковина в ріжковому дереві може допомогти знизити рівень холестерину ЛПНЩ у крові, допомагаючи підтримувати здоров’я серцево-судинної системи.
Джерело поживних речовин: ріжкове дерево є хорошим джерелом кальцію, необхідного для здоров’я кісток, а також заліза, яке допомагає запобігти залізодефіцитній анемії.
Як правильно їсти ріжковий дерев
Ріжковий дерев можна вживати в різних формах. Його сушені плоди, звані ріжками, можна їсти як закуску або використовувати як інгредієнт для приготування десертів і випічки.
У деяких традиціях ріжкове дерево подрібнювали в порошок, який можна було використовувати як замінник какао, оскільки він не містив кофеїну або теоброміну.
Ріжковий дерев — це універсальний і поживний фрукт, який має багато переваг для здоров’я. Його повторне відкриття нагадує нам, що кулінарні традиції наших бабусь і дідусів часто можуть бути цінним джерелом знань про здоров’я та благополуччя.
Тож наступного разу, коли у вас буде така можливість, спробуйте включити ріжковий дерев у свій раціон і насолоджуйтесь його численними перевагами для загального самопочуття.
Поділіться статтею
