Після обсмажування курячі грудки вийміть зі сковороди і викладіть на блюдо.
У ту ж сковороду додайте подрібнений часник, подрібнену цибулю і додаткову столову ложку вершкового масла. Смажте їх до тих пір, поки цибуля не стане прозорою, а часник не стане ароматним.
Поверніть обсмажені курячі грудки на сковороду.
Додайте лимонний сік, курячий бульйон (або воду) і вершки. Приправити соус мускатним горіхом і дрібкою солі.
Приготування часниково-лимонного соусу
Накрийте сковороду кришкою і зменшіть вогонь до мінімуму. Готуйте курячі грудки у вершково-часниково-лимонному соусі 25 хвилин. Цей повільний процес приготування дозволяє курці ввібрати всі чудові смаки.
Зібравши все разом
Після того, як курячі грудки приготуються до повної готовності, вони мають бути м’якими та насиченими ароматами соусу.
Подавайте курячі грудки гарячими, поливши вершковим часниково-лимонним соусом. Прикрасьте свіжою зеленню або посипте петрушкою, щоб додати трохи свіжості та кольору.
Рекомендації щодо годування
Цей найкращий рецепт курячої грудки ідеально поєднується з різними гарнірами. Подайте його з овочами, приготованими на пару, картопляним пюре або простим зеленим салатом. Вершковий часниково-лимонний соус також є ідеальним доповненням до рису чи пасти.
Поради для досконалості
Обов’язково регулюйте час приготування відповідно до товщини курячої грудки. Більш товсті грудки можуть вимагати кількох додаткових хвилин приготування.
Для додаткового смаку ви можете додати в соус трохи тертого сиру пармезан.
Експериментуйте з різними травами та спеціями, щоб адаптувати страву на свій смак. Чебрець, розмарин або паприка можуть додати захоплюючий відтінок.
