Звідки походить їжа
Стародавні єгиптяни в 5 столітті до нашої ери готували тістечка на заквасці, які можна порівняти з сучасними млинцями, але готували на каменях. Крім того, в стародавній китайській кухні часто були представлені невеликі рисові коржі з начинкою. Термін «млинець» походить від українського слова «пані», оскільки в минулому борошно мололи із зерен на кам’яному жорні «млини». Сучасна слов’янська страва, млинці мають безліч варіацій.
Вам знадобиться двісті мілілітрів безфруктового йогурту і триста грамів пшеничного борошна.
Пари водню сто мілілітрів
Яйце куряче – 4 штуки
Додати 0,3 столової ложки солі за смаком.
Рослинна олія – три столові ложки п’ятдесят грам.
Чверть чайної ложки соди.
Чайна ложка цукру з ванільним смаком
Чайна ложка цукру з ванільним ароматом
Спочатку зберіть всі інгредієнти для тіста. У цьому рецепті ми будемо готувати млинці на питному йогурті. З використанням компонентів тіста кімнатної температури виходять більш тонкі млинці за традиційним рецептом. Тому тісту потрібно менше борошна, щоб «набрати» форму. В результаті ми заздалегідь звільнимо холодильник від усього вмісту.
