Біблійна трава, яку здавна шанували за її цілющі властивості, зараз відома своїм глибоким впливом на здоров’я.
Біблійна трава, яку здавна шанували за її цілющі властивості, зараз відома своїм глибоким впливом на здоров’я.
Надзвичайне насіння чорного кмину відоме своєю здатністю стимулювати імунну систему та природним чином знищувати ракові клітини. Дослідження його властивостей розпочалися близько сорока років тому, коли його було виявлено в гробниці Тутанхамона, і воно описане як у Біблії, так і в Корані.
Численні дослідження, проведені престижними університетами, показали дивовижний вплив цього інгредієнта. Серед відомих людей, які використовували чорний кмин як засіб від головного та зубного болю, був грецький лікар Діоскорид. «Насіння благословення» високо цінується в арабських цивілізаціях, і, згідно з ісламськими віруваннями, пророк Мухаммед вірив, що насіння чорного кмину може вилікувати майже будь-яку хворобу (крім смерті).
Насіння чорного кмину має цілющі властивості завдяки своєму складному хімічному складу, який включає понад сто різних хімічних речовин, деякі з яких є важливими жирними кислотами. Хоча олія чорного кмину зараз у моді, злегка пряний смак насіння може покращити широкий спектр рецептів, від страв з рису до печива та середземноморських сирів.
Інгредієнти та повні інструкції з приготування дивіться у розділі «Читати далі» (NEXT)
Дізнайтеся більше на наступній сторінці
