У великій мисці розімніть банани до однорідності.
Додайте розтоплене масло і добре перемішайте з бананами.
Додайте яйце і перемішайте до повного змішування.
Додайте цукор і знову перемішайте.
Додайте в суміш молоко.
В іншій мисці змішайте борошно, какао, розпушувач і щіпку солі.
Додайте суху суміш (борошно, какао, дріжджі) до вологої (банани, яйця, цукор, молоко). Перемішайте до однорідності, але не перемішуйте.
Розігрійте сковороду з антипригарним покриттям на середньому вогні. Жир додавати не потрібно, тому що масло вже є в тісті.
Налийте невелику кількість тіста на сковороду, формуючи кожен млинець (розмір можна регулювати на свій смак).
Смажте млинці до тих пір, поки на поверхні не утворяться дрібні бульбашки, потім переверніть їх і обсмажте до золотистої скоринки.
Повторіть операцію з рештою тіста.
Подавайте ці пухнасті шоколадно-бананові млинці з начинками на вибір, наприклад шматочками банана, кленовим сиропом або навіть шматочком ванільного морозива.
Ці млинці є смачною альтернативою традиційним шоколадним тортам, і їх можна легко приготувати без використання духовки. Насолоджуйтесь!
