Розігрійте духовку до 180°C (350°F). Змастити вершковим маслом і посипати борошном форму для кексів або мадлен.
У великій мисці збийте яйця з цукром, поки суміш не стане світлою і пишною. Додайте лимонну цедру та сік, потім перемішайте.
Просіяти борошно з розпушувачем і сіллю. Додайте їх до яєчної суміші, обережно перемішайте.
Додайте крапелькою розтоплене вершкове масло, обережно перемішуючи, доки не вийде гладке та однорідне тісто.
Вилийте тісто в підготовлену форму і розрівняйте верх шпателем.
Випікайте від 25 до 30 хвилин або поки зубочистка, вставлена в центр коржа, не вийде чистою.
Дайте торту охолонути у формі протягом 10 хвилин, перш ніж викласти його на решітку. Перед подачею за бажанням посипте цукровою пудрою.
Час підготовки: 15 хвилин | Час приготування: 25-30 хвилин | Загальний час: 40-45 хвилин
Ккал: 280 ккал на порцію | Кількість порцій: 8 порцій
