Найсмачніша вечеря за 10 хвилин: рецепт моєї бабусі

Розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія (350 градусів Фаренгейта).
Щоб приготувати пасту: Приготуйте пасту Stellini згідно з інструкціями на упаковці, зваривши її у великій каструлі з підсоленою водою до стану “аль денте”. Злийте воду та відкладіть на потім.
Приготуйте соус бешамель наступним чином: Щоб приготувати соус “ру”, розтопіть масло на сковороді на середньому вогні, потім додайте борошно, збиваючи вінчиком до повного поєднання. Постійно помішуючи, поступово додайте молоко, доки соус не стане ідеально однорідним. Продовжуйте готувати, доки соус не досягне бажаної консистенції. Для приправлення використовуються сіль та дрібка мускатного горіха.
Першим кроком у підготовці м’яса є нагрівання трохи рослинної олії на сковороді на середньому вогні. Як тільки цибуля та часник стануть ароматними та м’якими, додайте їх на сковороду та обсмажте. Збільште вогонь, додайте фарш і продовжуйте готувати до золотистої скоринки. Додайте приправу для м’яса та, за потреби, більше солі. Через кілька хвилин приготування додайте томатний соус і продовжуйте готувати.

Продовження на наступній сторінці

Leave a Comment