Для соусу:
Сир твердий: 200 г, тертий
Кількість: 120г
Хворобливість: 120 #NAME?
Помідор: 70 г, нарізаний кубиками
Salz: 5 г (0,18 унції)
Чорний перець: 4 г (0,14 унції)
Knoblauchpulver: 5 г (0,18 унції)
Edelpaprika: 5 г (0,18 унції)
Маршрут:
Розігрійте духовку до 356°F (180°C). Вистеліть деко розміром 32 x 46 см (12 x 18 дюймів) пергаментним папером.
Викласти листкове тісто на підготовлене деко.
Рівномірно розподіліть скибочки прошутто по тісту.
Сир фета покришити і посипати прошутто.
На сковороді обсмажте нарізані гриби і подрібнений часник на невеликій кількості оливкової олії, поки гриби не стануть золотистими. Приправити сіллю, перцем і чебрецем.
На фету викласти обсмажені гриби.
Змастіть краї тіста збитим яйцем.
Випікайте в попередньо розігрітій духовці 35 хвилин або поки пиріг не стане золотистим і пухким.
Поки тісто готується, приготуйте соус. У мисці змішайте натертий твердий сир, вершковий сир, сметану, нарізані кубиками помідори, сіль, чорний перець, часниковий порошок і паприку до однорідності.
Коли пиріг буде готовий, дайте йому охолонути кілька хвилин, перш ніж розрізати. Подавати з приготованим соусом.
