Смаження на грилі: приготування їжі просто не може відтворити аромат диму, який ви отримуєте від смаження кукурудзи на грилі. Змастіть кукурудзу невеликою кількістю оливкової олії, приправте сіллю та перцем і обсмажте на середньому вогні, час від часу перевертаючи, до обвуглення та м’якості.
Випічка: щоб покращити смак кукурудзи без втрати її текстури, обсмажте її в духовці. Розігрівши духовку до 200°C (400°F), очистіть кукурудзу, злегка збризніть її олією та обсмажуйте прямо на решітці приблизно 30 хвилин, періодично перевертаючи.
Приготування на пару: спробуйте приготувати на пару, якщо ви хочете використовувати техніку приготування, схожу на відварювання, але хочете зберегти більше поживних речовин. На сім-десять хвилин помістіть кукурудзу в кошик для пароварки над киплячою водою, накрийте кришкою і пропаріть.
Мікрохвильова піч: Ви можете розігріти качани кукурудзи в мікрохвильовій печі для швидкого та легкого вирішення проблеми. Загорніть очищену кукурудзу у вологий паперовий рушник і нагрійте в мікрохвильовій печі на високій потужності приблизно 3-5 хвилин, залежно від кількості качанів.
Дивіться також Сила гвоздики та лушпиння цибулі
Підсумок: безсумнівно, це зручно, але приготування кукурудзи в качанах — не найкращий спосіб оптимізувати її смак і харчову цінність. Ви можете зробити кожен шматочок кукурудзи максимально смачним і корисним, експериментуючи з різними техніками приготування, включаючи гриль, запікання, приготування на пару або в мікрохвильовій печі.
