Продукти:
– м’ясо (грудка) – 2 кг
– сіль – 1,5 ст.
— перець — 1 чайна ложка.
– паприка – 1,5-2 ст.
– червоний перець – 1/2 чайної ложки.
– сушений часник – 1,5 ст.
– часник – 1 головка
— перець чилі (стручок) — 1 шт (за бажанням)
глазур:
– Зелене яблуко (грені) – 1 шт.
– томатна паста – 3 ст.
– соєвий соус – 6 столових ложок.
– сік лимона – 3-4 чайних ложки.
– цукор – 1 велика столова ложка
– кориця – 1/3 чайної ложки.
– сушений часник – 1 ч. л.
– паприка – 1 столова ложка.
* Існує багато варіантів глазурі: вишня, мед, медова гірчиця тощо. Ви можете створити власну версію та поділитися нею в коментарях! Я показав той, яким користуюся багато років, і він нам дуже подобається.
**Замість томатної пасти можна використовувати кетчуп. У цьому випадку соус потрібно потримати на плиті довше, щоб випарувалася вся вода.
Якщо у вас немає режиму конвекції, не хвилюйтеся. Просто готуйте м’ясо в глазурі ще 5-7 хвилин. Це буде смачно!
