Якщо ви любите французький хліб і шукаєте найсмачніший рецепт, ви потрапили за адресою. Представляємо вам нашу інтерпретацію найсмачнішого рецепту французького хліба в світі.
Зберіть необхідні компоненти та дотримуйтеся наведених нижче інструкцій.
Рекомендуємо: Хліб на воді, без замішування та без яєць, для початківців!
інгредієнти
500 г борошна м’якої пшениці (000)
1 компакт-диск. маргарин або вершкове масло (30 гр.)
300 мл. до 350 мл. дуже холодна вода
10 гр. Хлібні дріжджі
1 столова ложка. цукор
2 чайні ложки. сіль
Підготовка
Змішайте в мисці борошно, цукор і сіль. Додати маргарин або подрібнити руками до стану крихти.
В іншій мисці змішайте дріжджі з невеликою кількістю теплої води і відставте на 5 хвилин.
Повільно додайте суміш дріжджів і холодної води до борошняної суміші, перемішуючи руками.
Вимішувати до утворення гладкого і еластичного тіста; Це займе від 10 до 15 хвилин.
Помістіть у велику миску, накрийте тканиною і поставте в тепле місце на годину або поки воно не збільшиться вдвічі.
Вимішувати ще 5 хвилин, потім розділити на вибрані частини на деко; почекайте ще 10-15 хвилин перед випіканням.
Розігрійте духовку до 220°C і поставте в неї деко; випікайте 25-30 хвилин або поки хліб не стане золотисто-коричневим.
Вийняти з духовки і охолодити перед подачею.
Дивіться наступну сторінку
