AQ:
Чи можна використовувати курячу грудку замість філе? Так, куряча грудка також чудово підійде, тільки пам’ятайте, що не варто смажити її занадто довго, інакше вона стане сухою.
Як перевірити, чи готова курка? Найнадійніший спосіб – кухонний термометр. Курка готова, коли внутрішня температура досягне 75°C.
Для цілої курки потрібно готувати маринад? Ні, маринаду вистачає лише на те, щоб покрити куряче філе. Якщо ви хочете, ви можете подвоїти інгредієнти для маринаду, щоб замаринувати всю курку.
Чи можна заморожувати курку після приготування? Так, смажену курку можна заморозити, але найкраще зберігати її в закритому посуді або харчовій плівці. Перед заморожуванням переконайтеся, що воно охололо.
