Філе мою і обсушую. М’ясо відбиваю молотком через фольгу, щоб воно стало м’яким і рівномірної товщини. Філе посолити, поперчити і поперчити з усіх боків. На кожне філе кладу по 1-2 столових ложки начинки і згортаю. Краї я скріплюю зубочистками, щоб булочки не розвалилися.
робота 0001 затемнення екрана 3171
Форму для запікання змащую рослинним маслом. Викладаю рулети швом вниз і змащую сметаною або майонезом. Розігріваю духовку до 180 градусів. Випікати рулетики 25-30 хвилин.
Найсмачніше м’ясо в сирному соусі. Золото, а не рецепт
Потім я посипаю їх тертим сиром, що залишився, і запікаю ще 5 хвилин.
Найсмачніше м’ясо в сирному соусі. Золото, а не рецепт
Прикрашаю кропом. Подавати в гарячому вигляді з овочами, рисом або картопляним пюре.
