Приготуйте хвости лобстера:
Розігрійте духовку до гриля (або 220°C/425°F).
Розріжте панцирі омарів уздовж посередині та витягніть м’ясо, щоб залишилося зверху.
Змішайте розтоплене масло, часник, лимонний сік, паприку, сіль і петрушку.
Нанесіть на м’ясо омара і обсмажте на грилі протягом 8-10 хвилин, поки воно не стане прозорим.
Обсмажте гребінці:
Обсушіть гребінці та приправте сіллю, перцем і часниковим порошком.
Розігрійте вершкове і оливкову олію в сковороді на сильному вогні.
Обсмажте гребінці по 2 хвилини з кожного боку, поки вони не стануть золотистими і не стануть карамелізованими.
Варимо креветки на часниковому маслі:
Детальніше читайте на наступній сторінці
