Поради
Розігрійте духовку до 175°C (350°F) і злегка змастіть форму для пончиків.
У великій мисці змішайте суміш для пряників, консервоване гарбузове пюре, 1/2 склянки молока, яйця, розтоплене масло та ванільний екстракт. Перемішуйте, поки суміш не стане однорідною і добре поєднаною.
Перелийте тісто у великий поліетиленовий пакет, який можна закривати, і відріжте один кут, щоб створити кондитерський мішок. Вилийте тісто у форму для пончиків, заповнюючи кожну порожнину приблизно на 2/3.
Випікайте 12-15 хвилин або поки зубочистка, вставлена в один із пончиків, не вийде чистою. Залиште пончики у формі, щоб вони трохи охолонули, а потім перемістіть їх на решітку для повного охолодження.
У невеликій мисці змішайте цукрову пудру з 1-2 столовими ложками молока до однорідної консистенції. Охолоджені пампушки полийте глазур’ю.
В окремій мисці змішайте коричневий цукор, борошно, холодне масло і корицю. За допомогою виделки або кондитерського блендера подрібніть суміш, поки вона не стане схожою на панірувальні сухарі.
Щедро посипте глазуровані пончики крамблом, злегка притиснувши, щоб він прилип.
Подавайте та насолоджуйтесь смачними гарбузовими пончиками з льодом!
Варіації та поради
продовження на наступній сторінці
