Розігрійте духовку до 220°C, нагрів верх-низ.
Червоний перець і цибулю наріжте невеликими шматочками. Приправте яловичий фарш за смаком. Рекомендується додати сіль, перець і кмин за смаком і додати 2-3 столові ложки кетчупу. Додайте яйце, нарізаний перець і цибулю, ретельно перемішайте всі інгредієнти.
Викласти рулет з листкового тіста на деко. Викладаємо м’ясну суміш на тісто, залишаючи по 2-3 см вільних країв з боків і зверху. Посипте м’ясо 150-200 г тертого сиру.
Використовуючи папір для листкового тіста, акуратно розкачайте тісто та начинку в поліно. Злегка притисніть кінці, щоб закріпити, і загніть їх.
Викладіть рулет на деко, застелене папером для випікання, швами та загнутими кінцями вниз. Наколіть поверхню рулету виделкою і змастіть збитим яйцем.
Випікайте при 220°C приблизно 10 хвилин, потім зменшіть температуру до 180°C і випікайте ще 25 хвилин або поки тісто не стане золотистим і хрустким.
Поради
Ви можете змінювати спеції та приправи на свій смак. Спробуйте перець, порошок чилі, чебрець або інші трави.
Подавайте сирний рулет з фаршем як основне блюдо зі свіжим салатом або як закуску на вечірці.
За цим рецептом ви зможете насолодитися смачним сирним рулетом з фаршем, не виходячи з дому. Не соромтеся залишати коментарі, якщо вам сподобався рецепт! Насолоджуйтесь!
