Це класичний пиріг з родзинками у формі “кільця” — ніжний, вологий і ароматний.

Спосіб приготування:

1. Збий яйця з цукром та ванільним цукром до пишної маси.

2. Додай кефір (або йогурт), олію, сіль — перемішай.

3. Поступово всипай борошно з розпушувачем, вимішай до однорідної маси.

4. Додай родзинки, обкачані в борошні, щоб не осіли на дно.

5. Вилий тісто у змащену форму з отвором посередині.

6. Випікай при 180°C приблизно 35–45 хвилин (перевір дерев’яною паличкою).

7. Готовий пиріг остуди, посип кокосовою стружкою або цукровою пудрою.