Закриття банок:
Останній раз притисніть фрукти і щільно закрийте банки. Якщо недостатньо соку, щоб покрити фрукти, долийте склянку свіжим лимонним соком.
Зберігання:
Перед використанням приберіть банки в темне прохолодне місце не менше місяця. Залиште їх на кілька місяців, щоб отримати найкращий смак. Чим довше вони стоять, тим ароматнішими стають.
Переваги цього методу
Природне консервування: консервування фруктів із сіллю зберігає їх свіжість і смак без необхідності додавання цукру чи штучних консервантів.
Універсальне використання: консервовані апельсини та лимони можна додавати до різноманітних страв, від салатів і маринадів до десертів і напоїв.
Покращений смак: з часом фрукти набувають насичений складний смак, який підкреслює будь-яку страву.
Як використовувати консерви
цитрусові: додавайте нарізані консервовані апельсини або лимони до рагу, тажинів або соусів для вибуху смаку.
Салати: наріжте їх тонкими скибочками та додайте до салатів для отримання гострого солоного смаку.
Напої: Використовуйте консервовані цитрусові в коктейлях або як гарнір для унікальної нотки.
Резюме
Зберігання апельсинів і лимонів таким простим способом консервації не тільки збільшує термін їх зберігання до 12 місяців, але й покращує смак, роблячи їх ще смачнішими за свіжі. Ця натуральна техніка без цукру проста у виконанні та є універсальним інгредієнтом для різних кулінарних цілей. Спробуйте цей спосіб і насолоджуйтеся чудовим смаком консервованих цитрусових цілий рік! Приємного консервування!
