Згідно з німецьким дослідженням, регулярне вживання яєць може зупинити процес старіння та запобігти раку шкіри. Яйця містять органічні пігменти, такі як каротиноїди, які можуть уповільнити старіння. Однак, щоб максимально використати їх переваги, необхідно споживати їх у вареному вигляді, оскільки таким чином вони містять більше каротиноїдів через хімічні зміни, які відбуваються під час їх приготування.
6. Зменшити ризик вроджених дефектів
У яйцях міститься 0,7 мкг вітаміну В9 (фолієвої кислоти), який рекомендований вагітним жінкам, оскільки він знижує ризик вроджених вад і запобігає пошкодженню нервової системи ембріона. Вони є одним з найбагатших джерел вітаміну В9, тому їх необхідно вживати щодня.
7. Сприяє печінці, шкірі та волоссю.
Яєчний жовток містить білки і сірку, які відновлюють тьмяне і слабке волосся і покращують якість шкіри. Він також містить лецитин, речовину, яка допомагає печінці в процесі детоксикації та покращує травлення.
8. Допомагає схуднути
Якщо ви хочете схуднути, вам слід уникати продуктів з низьким глікемічним індексом і їсти більше яєць. Яйця можуть швидко задовольнити вашу тягу та допомогти вам їсти менше, що призведе до більшої втрати ваги.
9. Зберігайте кістки здоровими
Яйця багаті вітаміном D і кальцієм, двома важливими поживними речовинами для кісток і зубів. Згідно з дослідженнями, кальцій і білки працюють разом, щоб підтримувати рівень кальцію і стабілізувати метаболічні процеси в кістках. Яйця також містять вітамін D, важливий вітамін, який ми отримуємо в основному від сонця і життєво важливий для багатьох процесів в організмі.
Як бачите, яйця неймовірно корисні і не шкодять вашому здоров’ю, як вважалося раніше. Вони багаті численними необхідними поживними речовинами, які регулюють різні процеси в організмі та покращують загальний стан здоров’я. З цієї причини експерти рекомендують їсти від 2 до 3 яєць на день, за винятком випадків діабету або проблем із серцем, у яких рекомендується лише 3 яйця на тиждень.
