Кришне печиво:
Почніть з дрібного подрібнення ледіфінгерів або сухого кавового печива. Це можна зробити за допомогою блендера або помістивши печиво в поліетиленовий пакет і подрібнивши його качалкою.
Приготувати тісто:
У великій мисці змішайте подрібнене печиво, маскарпоне, какао, еспресо та цукрову пудру.
Добре перемішайте всі інгредієнти до отримання однорідної та м’якої суміші.
Формування трюфелів:
Візьміть невеликі порції тіста і розкачайте їх у руках, створивши однакові за розміром кульки, приблизно 2-3 сантиметри в діаметрі.
Викладіть трюфелі на деко, застелене папером для випікання, і поставте в холодильник приблизно на 15-20 хвилин, щоб трохи затверділи.
Прикрасьте і подавайте:
Після витримки в холодильнику трюфелі повинні бути трохи твердішими. Якщо хочете, ви можете обваляти їх у какао або каві для додаткового завершення.
Перекладіть трюфелі тірамісу в сервірувальну миску і подавайте негайно або охолодіть до подачі.
Ці трюфелі тірамісу — швидкий, простий і смачний десерт, який можна приготувати за лічені хвилини. Вони ідеально підходять для завершення трапези або як десерт для вечірки. Приємної їжі!
