ПІДГОТОВКА:
Налийте молоко в каструлю і доведіть до кипіння.
Варіть 15 хвилин, потім додайте лимонний сік і йогурт.
Повільно перемішуйте суміш протягом декількох секунд, потім вимкніть вогонь і відставте принаймні на 3 години.
Нарешті, помістіть бавовняний рушник у сито, накладене на форму.
Процідіть суміш через сито, щоб відокремити сир від сироватки.
Помістіть суміш знову в холодильник і відставте на 30 хвилин.
Після закінчення цього часу трохи посоліть і поставте в холодильник ще на 8 годин.
У цей момент ви можете їсти цей смачний домашній сир.
Як ви, напевно, зрозуміли, приготувати сир в домашніх умовах простіше, ніж здається. Натисніть на фото, щоб переглянути решту рецепта
