Відварити картоплю:
Помістіть очищену картоплю в каструлю і залийте водою.
Додайте 1 чайну ложку солі і доведіть до кипіння.
Варіть, поки картопля не стане м’якою. Злийте воду та розімніть картоплю, поки вона гаряча.
Приготуйте цибульно-перцеву суміш:
У сковороді розігрійте вершкове або оливкову олію на повільному вогні.
Додайте нарізану цибулю і готуйте приблизно 3 хвилини, поки вона не почне розм’якшуватися.
Додайте нарізаний перець і готуйте ще 3 хвилини.
Додайте паприку, чорний перець і 2 щіпки солі. Добре перемішати.
Додайте 2 чайні ложки води, накрийте сковороду кришкою і варіть 5-7 хвилин, поки овочі не стануть м’якими.
Змішати картопляно-цибульну суміш:
До картопляного пюре додайте відварену суміш цибулі та перцю.
Додайте тертий пармезан.
Зберіть коржі:
Розкладіть коржі.
Кожну коржик тонким шаром змастити томатним соусом для піци.
Додайте щедру ложку суміші картоплі та цибулі до кожного коржика.
Посипте терту моцарелу поверх картопляної суміші.
Приготування коржів:
Розігрійте рослинне масло у великій сковороді на середньому вогні.
Смажте фаршировані коржі до золотистої скоринки та хрусткої скоринки з двох сторін, приблизно по 2-3 хвилини з кожного боку.
Крім того, ви можете змастити коржі оливковою олією та приготувати їх у духовці або у фритюрниці до хрусткої скоринки.
Прикрасьте і подавайте:
Прикрасьте коржі свіжою або сушеною петрушкою.
Подавайте гарячим і насолоджуйтесь!
Поради щодо презентації:
Подавайте з гарніром сальса або сметана для занурення.
Подавайте зі свіжим салатом для повноцінного обіду.
Кулінарні поради:
Переконайтеся, що картопля добре розім’ята, щоб отримати гладке покриття.
Налаштуйте приправи відповідно до ваших смакових уподобань.
Для більш гострого варіанту додайте в картопляну суміш кілька пластівців чилі.
Харчові переваги:
Картопля містить необхідні вітаміни та мінерали, такі як вітамін С і калій.
Цибуля та перець додають клітковину та антиоксиданти.
Сир забезпечує білок і кальцій.
Дієтична інформація:
Цей рецепт можна зробити вегетаріанським, переконавшись, що використовувані сир і тортилья є вегетаріанськими.
Щоб зробити це без глютену, використовуйте коржі без глютену.
Зберігання:
Зберігайте залишки булочок у герметичному контейнері в холодильнику до 2 днів.
Перед подачею розігрійте на сковороді або в духовці.
Чому вам сподобається цей рецепт:
Це швидкий і простий рецепт, який ідеально підходить для закусок або закусок.
Поєднання вершково-картопляної начинки та хрусткої тортильї неперевершене.
Він універсальний і його можна налаштувати за допомогою ваших улюблених інгредієнтів.
висновок:
Ці сирно-картопляно-цибулеві коржики – смачне та смачне ласощі, яке сподобається кожному. Завдяки хрусткій скоринці та смачній начинці вони ідеальні для будь-якого випадку. Насолоджуйтеся цим простим і смачним рецептом зі своєю родиною та друзями! Приємної їжі!
