Попередня підготовка
Розігріти і підготувати
Встановіть температуру духовки на 180°C (350°F)
Вистеліть форму для випічки діаметром 24 см (9 дюймів) папером для випікання
Добре змастити боки і дно
Підготуйте фрукти
Родзинки замочити в теплій воді на 15 хвилин
Злийте воду та ретельно висушіть.
Всі великі шматочки цукатів наріжте однаковими шматочками
Приготування тіста
Створіть базову суміш
Яйця збити з цукром до білого кольору і збільшення об’єму вдвічі.
Продовжуйте змішувати, доки не почнуть утворюватися стрічки, коли ви піднімаєте міксер.
Поступово додайте рослинне масло, постійно помішуючи.
Додайте апельсиновий сік, цедру і ванільну есенцію.
Змішайте сухі інгредієнти
Просіяти борошно, розпушувач і сіль.
Додайте до вологих інгредієнтів трьома порціями
Обережно перемішуйте, поки інгредієнти добре не з’єднаються.
Уникайте надмірного змішування, щоб зберегти гладкість
Додати фрукти
Змішати цукати і відціджений родзинки
Рівномірно розподілити в тісто
Переконайтеся, що фрукти добре покриті тістом
Процес приготування
Дивіться наступну сторінку
