Вилийте половину персикової начинки у форму для випікання, вистелену скоринкою.
Викладіть 4 випечені смужки тіста поверх персикової суміші.
5. Збірка другого шару коблера
Вилийте решту персикової начинки поверх смужок тіста.
6. Приготування третього шару скоринки
6. Приготування третього шару основи
Змішайте останню упаковку суміші для основи для пирога з ⅓ склянки холодної води, доки не утвориться тісто.
Розрівняйте, щоб воно помістилося на верхню частину форми.
Зробіть невеликі надрізи у верхній основі, щоб виходила пара.
Обережно покладіть поверх шару персиків і запечатайте краї до форми.
7. Випікання
Випікайте при температурі 175°C протягом 1 години або доки верхня основа не стане золотисто-коричневою, а начинка не почне пузиритися.
8. Охолодіть та подавайте
Дайте трохи охолонути перед подачею.
Накрийте та поставте залишки в холодильник.
Порада щодо подачі:
Поєднуйте теплий коблер з кулькою ванільного морозива або ложкою збитих вершків для додаткового смаку.
