Спочатку промийте куряче філе холодною водою і видаліть зайвий жир.
Приправте куряче філе 1 столовою ложкою приправи для курки і дрібкою солі.
Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії і обсмажте куряче філе по 7-8 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки і повної готовності.
Після готовності вийміть курку з каструлі і дайте їй охолонути. Як тільки охолоне, наріжте курку невеликими кубиками або подрібніть виделкою. Відкласти в сторону.
Крок 2: Зваріть яйця
Помістіть яйця в каструлю і залийте їх водою. Доведіть воду до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть 10-12 хвилин до отримання яєць, зварених круто.
Коли яйця зваряться, вийміть їх з киплячої води та покладіть у миску з холодною водою, щоб зупинити процес варіння. Очистіть яйця, коли вони достатньо охолонуть, щоб ними можна було користуватись, а потім наріжте їх невеликими шматочками.
Крок 3: Підготуйте ананас і кукурудзу
Відкрийте банку ананасів і кукурудзи. Обидва ретельно злити, щоб уникнути зайвої рідини в салаті.
Якщо ананаси ще не нарізані шматочками, наріжте їх невеликими шматочками.
Крок 4: підсмажити волоські горіхи
Щоб надати страві більш глибокого смаку, злегка підсмажте половинки горіхів.
Волоські горіхи викладаємо на суху сковороду і обсмажуємо на середньому вогні близько 5 хвилин, періодично помішуючи, поки вони не стануть золотисто-коричневими і ароматними.
Зніміть з вогню і дайте охолонути, потім подрібніть горіхи на дрібніші шматочки.
Крок 5: Збираємо салат
У великій мисці змішайте нарізану кубиками курку, подрібнені яйця, шматочки ананаса, відціджену кукурудзу та подрібнені волоські горіхи.
Додайте в миску свіжу петрушку, щоб додати страві яскравий колір і свіжість.
Обережно перемішайте суміш, щоб всі інгредієнти рівномірно поєдналися.
Крок 6: Заправити салат
Додайте в салат 3-4 столові ложки майонезу і перемішайте, поки все добре не покриється. Ви можете регулювати кількість майонезу залежно від своїх уподобань щодо вершковості.
Додайте сіль за смаком, враховуючи, що приправи для курки вже можуть додати трохи солоності. Ще раз перемішайте, щоб всі смаки з’єдналися.
Крок 7: Остудіть і подавайте
Якщо є час, перед подачею охолодіть салат протягом 30 хвилин. Це дозволить чудово поєднати смаки.
Подавайте салат охолодженим або кімнатної температури, за бажанням прикрасивши кількома шматочками волоських горіхів або посипавши свіжою петрушкою.
Чому цей рецепт поза часом
Салат «Тропічний острів» поза часом, тому що він втілює ідеальний баланс смаків, текстур і свіжості. Поєднання гострої курки, вершкового майонезу, солодкого ананаса та хрустких волоських горіхів створює відчуття задоволення, що тане у роті від кожного шматочка. Цей салат також задовольнить різноманітність смаків, оскільки він поєднує в собі солодкі та пікантні елементи, що робить його придатним майже для будь-якого випадку, від сімейної вечері до святкового застілля.
Крім того, простота інгредієнтів робить цю страву не тільки простим у приготуванні, але і недорогим. Включення таких основних продуктів, як консервовані ананаси та кукурудза, у поєднанні зі свіжими інгредієнтами, такими як курка та яйця, робить цей салат універсальною стравою, якою можна насолоджуватися цілий рік.
Крім того, цей рецепт — чудовий спосіб продемонструвати універсальність майонезу, поєднуючи все воєдино завдяки його гладкій кремовій текстурі. Унікальна добавка волоських горіхів додає несподіваний відтінок, створюючи чудовий хрускіт, який чудово контрастує з м’якістю курки та яєць.
Цей салат став вічною класикою в багатьох домівках, тому що він водночас заспокійливий і екзотичний — пропонуючи втечу в тропічний рай з кожним шматочком. Якщо ви влаштовуєте літнє барбекю чи шукаєте поживний обід, цей рецепт ідеально підходить для будь-якого плану харчування.
Харчова цінність (на порцію)
Продовжте на наступній сторінці
