рецепт
Приготування: 15 хв
Приготування: 5 хвилин
Складність: легко
Розмір порції: 6 котлет з тунця
інгредієнти
Тунець в олії, добре відціджений
300 грам
яйце
2
панірувальних сухарів
60 грам
Петрушка
1 нитка
перець змішати з ягодами
1 щіпка
Оливкова олія першого віджиму
qb
панірувальні сухарі
2 столові ложки
для панірування
яйце
3
Розпродаж
1 щіпка
Борошно
qb
панірувальні сухарі
qb
Котлети з тунця – дуже смачна друга страва, яку легко приготувати з рибою. Тісто схоже на класичне, в яке замість фаршу додають філе тунця в олії; Після подрібнення до них додають панірувальні сухарі, яйця і подрібнену петрушку, формують класичні котлети, приплюснуті і злегка овальні, покривають жирною паніровкою, а потім обсмажують у великій кількості оливкової олії першого віджиму.
В результаті виходить блюдо золотистого кольору, хрустке і м’яке всередині, ідеальне для будь-якого обіду. Їх можна смажити, готувати на сковороді з невеликою кількістю олії, у духовці чи у фритюрі для ще легшого варіанту, або під час аперитиву з друзями, додаючи йогуртовий соус з гірчицею. або простий м’ясний фарш, готовий підкорити малого і старого. Ви також можете зробити менші фрикадельки або крокети і подати їх як смачну сімейну вечерю або
Для тих, хто хоче ще більш насиченого смаку, ви також можете додати тертий сир Пармезан або цедру лимона для цитрусової нотки. Для отримання більш густого і хрусткого покриття котлети можна двічі вмочити в яйці і панірувальних сухарях.
Дізнайтеся, як їх приготувати, дотримуючись покрокової процедури та вказівок.
Продовжити на наступній сторінці
