Приготування:
Змішайте дріжджі, цукор і теплу воду в мисці і дайте піднятися на 5 хвилин.
Змішайте сіль і половину борошна до утворення однорідної суміші.
Поступово додайте решту борошна.
Замісити дуже м’яке і трохи липке тісто.
Накрити серветкою і залишити для підйому в теплому місці на 40-60 хвилин.
Коли тісто збільшиться в об’ємі вдвічі, знову вимісити його і розділити на 6-8 рівних частин.
Кожну частину тіста розкачайте в круглі товщиною 3-4 мм.
Потім знову накрийте рушником і відставте на 10-15 хвилин.
Розігрійте сковороду з антипригарним покриттям.
Смажте котлети по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
Подавайте базламу теплою до різних страв.
Потім знову накрийте рушником і відставте на 10-15 хвилин.
Розігрійте сковороду з антипригарним покриттям.
Смажте котлети по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
Подавайте базламу теплою до різних страв.
