Викладіть скручені шматочки тіста на деко, застелене пергаментним папером. Коли все печиво буде сформовано, знову поставте деко в холодильник на 10-15 хвилин перед випіканням. Це допоможе печиву зберегти свою форму та запобіжить його розповзанню під час випікання.
Крок 5: випікання печива
Розігрійте духовку:
Розігрійте духовку до 160°C (320°F) для конвекційної духовки або до 170°C (340°F) для звичайної духовки. Температура важлива, щоб печиво пропікалося рівномірно та отримало гарний золотистий край без підгоряння.
Випічка печива:
Коли духовка розігріється, поставте в неї деко з охолодженим закрученим тістом. Випікайте 14-16 хвилин або поки печиво не підрум’яниться по краях. Слідкуйте за ними в кінці випікання, щоб уникнути перепікання, оскільки температура духовки може відрізнятися.
Охолодження:
Коли печиво спечеться, вийміть його з духовки та дайте охолонути на решітці. Цей процес охолодження важливий, оскільки він допомагає печиву затвердіти та стати достатньо твердим, щоб його можна було використовувати.
Крок 6: останні штрихи
Прикраса (за бажанням):
Коли печиво охолоне, ви можете прикрасити його цукровою пудрою, посипаннями або навіть трохи розтопленого шоколаду. Це необов’язково, але це може додати святковий штрих, щоб зробити їх ще більш гідними Різдва.
