1. Розігрійте духовку до 180°C (350°F).
2. У мисці збийте яйце з цукром і ваніліном, поки цукор не розчиниться.
3. Додайте розтоплене масло, цедру та лимонний сік і добре перемішайте.
4. В іншій мисці змішайте борошно з розпушувачем і дрібкою солі.
5. Поступово додайте сухі інгредієнти до вологої суміші та перемішуйте, поки не утвориться однорідне тісто.
6. Сформуйте з тіста невеликі кульки та викладіть їх на деко, застелене пергаментним папером.
7. Випікайте печиво в духовці 8-10 хвилин або поки краї не стануть злегка золотистими.
8. Дістаньте печиво і дайте йому охолонути перед подачею.
Порада: Ви можете посипати трохи цукрової пудри зверху, щоб додати приємний відтінок.
Насолоджуйтесь цим смачним лимонним печивом!
