Збийте маскарпоне з цукром і цедрою трьох лимонів, збийте свіжі вершки до міцної маси і акуратно додайте їх до маскарпоне.
Приготуйте сироп з води і цукру, дайте йому охолонути, потім додайте лимонний сік.
У прямокутний посуд викласти шар будуару, змочити його сиропом, потім полити шаром крему, потім ще одним шаром будуара і так до закінчення інгредієнтів.
Зверху прикрасьте цедрою лимона.
Поставте в прохолодне місце мінімум на чотири години до вживання.
