1. **Збийте вершки:**
– У великій мисці змішайте вершки, цукор і ванільний екстракт.
– За допомогою електричного міксера збити вершки на середній-високій швидкості до м’яких піків.
2. **Додати сир:**
– До збитих вершків додати сир маскарпоне або вершковий сир.
– Продовжуйте збивати на середній швидкості, поки суміш не стане однорідною і не утворяться жорсткі піки.
3. **Додати шматочки шоколаду:**
– Лопаткою обережно додайте міні-шоколадну стружку, переконавшись, що вона рівномірно розподіляється по всьому мусу.
4. **Подавати:**
– Розлийте мус по склянках або чашках.
– Перед подачею залишити в холодильнику мінімум на 1 годину, щоб мус застиг.
5. **Завершення:**
продовжити на наступній сторінці
