1. У великій мисці змішайте подрібнену курку, нарізану цибулю, зелені оливки, тертий сир і петрушку. Приправити сіллю і чорним перцем за смаком, добре перемішавши всі інгредієнти.
2. Розкачайте тісто на присипаній борошном поверхні та виріжте кола діаметром приблизно 10 см.
3. По столовій ложці начинки викласти в центр кожного кружечка тіста. Складіть тісто навпіл, утворивши форму півмісяця, і притисніть краї, щоб закріпити. Ви можете використовувати вилку, щоб краще закріпити краї.
4. У сковороді розігрійте оливкову олію на середньому вогні. Смажте випічку до золотистого кольору і хрусткої скоринки приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку.
5. Вийміть закуски зі сковороди і викладіть на паперові рушники, щоб вони ввібрали зайве масло. Змастіть закуски зверху збитим яйцем для додання їм блиску при подачі.
6. Подавайте гарячим і будьте готові отримати багато компліментів!
Харчова інформація: кожна закуска містить приблизно 150 калорій, є гарним джерелом білка та здорового жиру, а також містить поживні речовини з овочів.
Час: Час підготовки: 20 хвилин | Час приготування: 15 хвилин.
