Щоб зробити білу квасолю особливо кремовою, додайте в чашу кухонного комбайна (або міксера Vita-mix) промиті та відціджені стручки, часник, висушені та відціджені серцевини артишоку, пасту тахіні, сіль, спеції та дві третини цедри лимона.
Крім того, додайте одну столову ложку оливкової олії та до чотирьох столових ложок (почніть з трьох) маринаду та перемішайте до однорідності. Крім того, це може зайняти до п’ятнадцяти секунд у харчовій машині. Воно повинно бути максимально пінистим.
Для додаткової інформації можна додати сіль залежно від смаку. Додайте більше оцту по чайній ложці за раз, щоб занурення було вільнішим.
Помістіть соус з артишоків у велику широку миску. Потім кінчиком ложки зробіть круглий отвір у центрі ємності з оливковою олією.
Якщо ви хочете отримати ще кращий ефект, налийте на сковороду кілька столових ложок оливкової олії, потім полийте лимонним соком, що залишився, і посипте стружкою чилі.
Подавайте з хлібом, овочами, крекерами або тостами.
Коментарі:
Якщо ви використовуєте устричні серця у воді, вам потрібно буде збільшити кількість олії, цедри або соку цитрусових і, можливо, навіть солі. Крім того, у тостах процвітають смажені артишоки. Для отримання додаткової інформації їх можна зберігати максимум дві доби.
Харчова цінність:
Насичені жири: 1,2 г
Натрій: 417,2 мг
Вуглеводи: 13,8 г
Калорійність: 146 ккал
Клітковина: 5,2 г
Цукор: 0,9 г
Холестерин: 0 мг
Білки: 5,3 г
Якщо у вас виникли запитання чи потрібні додаткові роз’яснення, не соромтеся запитувати!
