Як приготувати вегетаріанську лазанью з артишоками та свининою
Крок 1
Приготуйте соус бешамель: налийте в каструлю оливкову олію, додайте борошно 1 і підсмажений хліб.
Крок 2
Розчинити в гарячому молоці 2.
Крок 3
Потім додайте сіль, перець і щіпку мускатного горіха 3.
Крок 4
Варити, постійно помішуючи, до загустіння 4.
Крок 5
Зніміть зовнішній туман з артишоків і позначте точку 5.
Крок 6
Розділіть їх навпіл, видаліть бороду та помістіть у воду, підкислену лимонним соком, щоб вони не почорніли 6.
Крок 7
Промийте їх і наріжте скибочками 7.
Крок 8
Цибулю-порей очистіть і наріжте 8 кільцями.
Крок 9
Перейти до масляної подушки 9.
Крок 10
Додайте 10 артишоків, щіпку солі та варіть під кришкою близько десяти хвилин. Подавати, додати трохи води і не пригоріти.
Продовжити на наступній сторінці
