Сформуйте трюфелі:
Візьміть невелику кількість тіста та сформуйте з них кульки (розміром приблизно з волоський горіх). Викладіть кульки на деко, застелене пергаментним папером.
Охолодження:
Поставте деко в холодильник і дайте йому охолонути щонайменше на 30 хвилин, поки кульки не стануть твердими.
Приготування шоколадної глазурі:
Розтопіть темний шоколад на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Перемішуйте до повної однорідності та без грудочок.
Покрийте трюфелями:
За допомогою виделки занурте кожну вафельну кульку в розтоплений шоколад, переконавшись, що вони повністю покриті. Злийте зайвий шоколад і викладіть покриті кульки на деко, застелене пергаментним папером.
Додайте прикраси (за бажанням):
Перш ніж шоколад затвердіє, посипте трюфелі прикрасами на ваш вибір.
Знову охолодіть:
Помістіть покриті трюфелі в холодильник і дайте їм охолонути, поки шоколад повністю не застигне.
Подача:
Після того, як шоколад повністю застигне, вафельні трюфелі готові до подачі. Охолодіть до подачі.
Ці вафельні трюфелі ідеально підходять як десерт після їжі або як смачна закуска. Вони прості у приготуванні та смачні. Смачного!
