Приготуйте печиво: Щоб отримати дрібну крихту, перемішайте печиво Марії в кухонному комбайні або помістіть його в поліетиленовий пакет і подрібніть качалкою.
Підсмажте волоські горіхи: підсмажте дрібно нарізані волоські горіхи на сухій сковороді на середньому вогні приблизно від трьох до п’яти хвилин або до появи аромату. Щоб уникнути пригорання, часто помішуйте.
Розтопіть шоколад: розтопіть шоколадну стружку в сковороді на повільному вогні разом із жирними вершками та нарізаним кубиками маслом. Щоб розтопити шоколад і переконатися, що суміш стала однорідною, регулярно помішуйте.
Зніміть шоколадну суміш з вогню та додайте подрібнене печиво та підсмажені волоські горіхи, помішуючи, поки всі інгредієнти не з’єднаються.
Перемістіть шоколадну суміш у великий шматок поліетиленової плівки та покладіть на рівну поверхню. Правильно сформуйте салямі. За допомогою фольги щільно згорнути інгредієнти в рулет або форму для салямі. Щоб забезпечити щільне згортання, оберніть кінці харчової плівки навколо рулону.
Готовий, готовий, охолоджений! Щоб шоколадна салямі затверділа, поставте її в холодильник мінімум на дві-три години.
Загорніть і насолоджуйтесь! Розгорнувши шоколадну салямі, рівномірно покрийте її, обвалявши в цукровій пудрі. Перед подачею салямі наріжте кільцями.
