Як приготувати білі цукіні парміджана
Цукіні помити і нарізати мандоліною тонкими скибочками.
Викладіть перший шар кабачків на деко з антипригарним покриттям.
Додайте шар вареної шинки, копчену скаморцу (або дуже суху моцарелу) і посипте пармезаном.
Продовжуйте чергувати шари цукіні, шинки, скаморзи та пармезану, поки сковорода не заповниться.
Останній шар щедро посипте пармезаном і викладіть кілька скибочок скаморци.
Випікати при 180°C близько 30 хвилин.
Зачекайте, поки парміджана охолоне, перш ніж подавати. Насолоджуйтесь гарячим або холодним, він також ідеально нарізаний квадратиками як смачна закуска.
Приємної їжі!
